Qué ver en Cocentaina, la histórica capital de El Comtat

Disfrutar de la mejor Gastronomía en Cocentaina 

Uno de los principales motivos por los que visitar Cocentaina es sin lugar a dudas por su gastronomía, ya que cuenta con algunos de los restaurantes más prestigiosos de la Comunitat Valenciana, una excelente bodega vitinícola y una más que recomendada cooperativa de AOVE’s.

Restaurantes en Cocentaina

Natxo Sellés

Una de las paradas más recomendables es el restaurante de Natxo Sellés, galardonado con el Bib Gourmand de la Guía Michelin por ofrecer una cocina de calidad, con productos locales a precios muy razonables, y con un Sol Repsol por el especial mimo a la hora de atender a los comensales, así como por la gran variedad y frescura de su recomendada carta con alimentos de temporada.

Restaurante L’Escaleta

Igualmente, el restaurante L’Escaleta es otro de los locales más recomendados para los que desean disfrutar de una cocina creativa e innovadora, tal como atestiguan sus 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, al emplear ingredientes de la zona de calidad, que conforman una carta de gran variedad y exclusividad, perfecta para disfrutar en un entorno con encanto como en el que se ubica este excelente restaurante.

Restaurante Nou Raspa

Nou Raspa es un restaurante de tradición familiar que apuesta por los productos de proximidad y la cocina tradicional, aportando nuevas técnicas de cocina. Por las características de su local, realizan también servicios de eventos tanto familiares como de empresa.

Estas propuestas gastronómicas sin duda colmarán las expectativas de los comensales más exigentes, que deseen disfrutar de una de las experiencias gastronómicas más interesantes de la zona.

Bodega Vins del Comtat

Dentro de esta localidad también hay una gran oportunidad para los amantes del enoturismo, ya que la bodega vitinícola de Vins del Comtat es una de las paradas más recomendadas dentro de la montaña alicantina, al contar con unos viñedos tradicionales asentados al pie de la Serra de Mariola. Esta bodega produce una gran variedad de vinos rosados, tintos, blancos y dulces. Sin duda, una parada obligada para poder realizar alguna de las mejores catas de vinos de la región.

AOVE’s de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina

Cocentaina también ofrece la oportunidad de conocer todo acerca del proceso de producción del aceite de oliva, al contar con cooperativas como la de Oli el Comtat, enclavada en el Parque Natural de la Sierra de Mariola. Como parte de su propuesta de turismo experiencial te ofrecen realizar una visita guiada de la almazara e instalaciones, para conocer las fases para obtener el aceite, además de poder adquirir una amplia variedad de gamas de aceite, como la de Manzanilla, Blanqueta, Alfafarenca o Picual entre otras.